Willkommen bei Transgourmet Österreich

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Fleisch bei Transgourmet

Fleisch und Geflügel kaufen bei Transgourmet Österreich

Ob traditioneller Wirtshausbetrieb, Fine-Dining-Restaurant, Catering-Unternehmen oder Betriebskantine: Wer beim Kauf von Fleisch und Geflügel für die Gastronomie Wert auf kontrollierte, vorwiegend heimische Qualität legt, hat mit Transgourmet immer den richtigen Partner an seiner Seite.

Greifen Sie bei uns auf das tiefste und breiteste Qualitätsfleischsortiment Österreichs zurück und finden Sie für jede Anforderung und jedes Betriebskonzept das passende Stück Fleisch oder Geflügel – streng geprüft und täglich frisch angeliefert.

Unsere Warengruppen – Fleisch und Geflügel für die Gastronomie

Als zweitgrößter Abhol- und Belieferungshandel in ganz Europa bieten wir Ihnen eine breit gefächerte Auswahl an Fleischwaren und Geflügelprodukten. Mit mehr als 800 Fleisch- und rund 280 Geflügelartikeln finden Sie bei Transgourmet das größte Sortiment im österreichischen Lebensmittelgroßhandel. Die Auswahl reicht dabei vom Standard-Schweinekarree über Bio-Schweinsschopf bis hin zu Beiried und Rib-Eye-Steak.

Wählen Sie aus unseren Warengruppen Fleisch- und Geflügelprodukte in Top-Qualität:

Fleisch in garantierter Top-Qualität bedeutet bei Transgourmet Österreich strenge Kontrollen der Lieferanten, permanente Qualitätsprüfungen, das Know-how unserer hoch qualifizierten Fachkräfte sowie das Wissen über die Herkunft des Fleisches. Mehr als die Hälfte unseres Fleisch- und Geflügelsortiments stammt bereits aus Österreich – Anteil weiter steigend.

Unsere Fleisch-Qualität ist in einem Rohwarenkatalog mit genauen Produktspezifikationen festgelegt. Genießen Sie dadurch Waren in gleichbleibend hoher Qualität, auf die Sie sich verlassen können.

Ihre Vorteile beim Kauf von Fleisch und Geflügel

Bei Transgourmet setzen wir auf eine wertschätzende Zusammenarbeit mit unseren Partnern sowie hervorragende Service- und Beratungsleistungen. Als Experten mit jahrzehntelanger Erfahrung im Bereich Gastronomie und Hotellerie wissen wir, worauf es ankommt.

Profitieren Sie beim Kauf von Fleisch und Geflügel via Transgourmet von zahlreichen Vorteilen:

  • Bestellen Sie telefonisch, über den Webshop oder die App, bei einem unserer Abholmärkte oder per EDI-Schnittstelle – so, wie Sie es wollen!
  • Täglich frische Anlieferung durch regionale Lieferanten
  • Professionelle Zustellung innerhalb von 24 h
  • Lückenlose Kühlkette
  • Strengste Hygiene- und Frischestandards
  • Top-Beratung durch Fachkräfte, u. a. mit Metzgerausbildung
  • Mit über 1.300 Produkten Österreichs größtes Fleischsortiment für die Gastronomie
  • Exzellente Auswahl an österreichischen Markenfleischprogrammen
  • Sous Vide-Produkte und umfangreiches Sortiment an geschnittener Ware – perfekte, qualitativ hochwertige Convenience-Produkte

Von Frischfleisch über Convenience bis hin zu tiefgekühlter Ware, Fleisch vom heimischen Rind und Wild oder exotische Sorten wie Wagyu: Bei Transgourmet finden Sie die passenden Fleisch- und Geflügelartikel für Ihre individuellen Bedürfnisse.

Unsere Eigenmarken im Fleischwaren- und Geflügelsortiment

Schweinskarree, Grillhühner, roh panierte tiefgekühlte Schnitzel, österreichischer Bio-Kalbsrollbraten und Lamm-Rücken, Tafelspitz, Premium Spareribs vom Schwein oder Reh-Rücken aus heimischer Jagd: Mit unseren Eigenmarken decken wir unterschiedlichste gastronomische Anforderungen ab – vom Verein bis zur Spitzenküche. Entdecken Sie unsere Eigenmarken im Bereich Fleisch und Geflügel und finden Sie das richtige Produkt für Ihren Betrieb – vom Rind bis hin zum Lamm.

Transgourmet-Eigenmarken – Fleisch und Geflügel für jeden Bedarf:

  • Transgourmet Premium: Erlesene Produkte von herausragender Qualität.
  • Transgourmet Vonatur Bio: Höchste Tierwohlstandards in nachhaltiger Bio-Qualität sowie Futter ohne GVO und Importsoja.

  • Transgourmet Natura: Höchste Tierwohlstandards, Bio Fleisch und Geflügel mit 100%iger Herkunft aus Österreich, Verzicht auf GVO und Importsoja.
  • Transgourmet Vonatur: Tierwohl-zertifiziertes Futter aus 100 % Donausoja inklusive strenger Kontrollen.
  • Transgourmet Quality: AMA-Gütesiegel (ausg. TK), österreichische Herkunft sowie streng kontrollierte Halte- und Fütterungsstandards.
  • Transgourmet Economy: Verlässliche Qualität zum fairen Preis mit garantierter Warenverfügbarkeit und bedarfsgerechtem Packaging.

Besuchen Sie unseren Webshop oder überzeugen Sie sich gerne persönlich an einem unserer Standorte von unserem umfangreichen Fleisch und Geflügel Angebot.

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Fleisch und Geflügel: Häufig gestellte Fragen

Ja, Transgourmet bietet Fleisch von Tieren an, die GVO-freies Futter erhalten und nicht mit Importsoja gefüttert wurden. Wir können Ihnen diesbezüglich unter anderem unsere Eigenmarken Transgourmet Vonatur und Natura empfehlen. Zudem arbeiten wir gezielt an unseren Nachhaltigkeitsinitiativen.

Ja, Sie können als Verein, zum Beispiel für Fußballspiele oder Zeltfeste, Fleischwaren und Geflügelprodukte über uns beziehen. Selbstverständlich bieten wir im Bereich Trockensortiment und Getränke auch Kauf auf Kommission an. 

Ja, Transgourmet bietet Produktschulungen passend zu den unterschiedlichsten Warenbereichen wie etwa Rindfleisch oder Schweinefleisch an. Unsere Transgourmet Cook-Köche mit langjähriger Gastronomie-Erfahrung beraten Sie und Ihr Team gerne direkt vor Ort im Markt.

Selbstverständlich können Sie bei Transgourmet auch Fisch und Meeresfrüchte sowie Wurst, Selchwaren und Schinken bestellen.

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