Thomas Hofer kocht! - CULINARIART by BERGERGUT

PUR Genussfachmesse
  • International
09 April 2019
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Transgourmet PUR - Die Genussfachmesse
Schermrippe | Erdäpfel | Schwarzbrot | Schnittlauch
 
Dass sich das Bergergut vom renommierten Genießerhotel für Paare mittlerweile auch zu einer der kulinarischen Top-Adressen des Mühlviertels aufgeschwungen hat, ist Küchenchef Thomas Hofer und seinem ausgeprägten Gespür für zeitgemäße, handwerklich perfekte Terroirküche zu verdanken. In seinem mit zwei Gault-Millau-Hauben ausgezeichneten Genussatelier „Culinariart“ pflegt der Shootingstar des österreichischen Fine-Dining-Szene seit 2017 einen selbstbewussten, raffinierten und gleichzeitig heimatverbundenen Küchenstil. Dem folgend wird Thomas Hofer bei seinem Gastkochauftritt auch einem gerne unterschätzten Teilstück vom Rind zu neuem kulinarischen Glanz verhelfen. 
 
Besuchen Sie Thomas Hofer auf der Transgourmet PUR am Dienstag ab 10:00 Uhr am Marktplatz!

 

Dienstag: 10:00 Uhr