Zutaten für 4 Personen
- 400 g Premium-Thunfischfilet oder Saku-Thunfischblock (TK)
- 100 g eingelegter Ingwer
- 40 g Wasabi-Paste
- 100 ml Natura Bio-Sojasauce
Zubereitung
Den Thunfisch in Saku-Blöcke (ca. 19 × 6 × 2 cm) schneiden oder einen fertigen Saku-Block (TK) verwenden. Für das Sashimi den Thunfisch in 3–4 mm dicke, gleichmäßige Scheiben schneiden, auf einem Teller anrichten und jeweils mit einem Schälchen Wasabi-Paste, eingelegtem Ingwer und Sojasauce servieren.
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