Hier gibt es einen kleinen Einblick in die Produktion der Rezepte für die erste Quintessenz-Ausgabe 2025.
Die moderne Küche setzt auf Nachhaltigkeit – und das mit maximalem Geschmack! Cook Executive Chef Leo Aichinger und Salzburger Cook Studioleiter Patrick Sommer zeigen mit drei raffinierten Gerichten, wie sich vermeintlich einfache Zutaten in kulinarische Highlights verwandeln lassen:
Premiere bei dieser kulinarischen Produktion war unser Rubrik-Neuzugang: die Quintspiration.
Man kann sich für japanische Küchenklassiker ganz viel Zeit nehmen. Muss man aber nicht. Zum Beweis und Auftakt unserer neuen Rubrik Speed & Easy: Tiki-Taka-Teriyaki!
