Feine Küche trotz wenig Personal

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Das Haus voller Gäste und die Küche rotiert. Was tun, wenn das Personal knapp ist? Effizienz lautet das Zauberwort, denn für viele aufwändige Prozesse gibt es eine elegante Abkürzung. So lassen sich auch österreichische Schmankerln und kreative Küche in bester Qualität auftischen. Wie Sie dem Personalmangel wirkungsvoll begegnen können, erfahren Sie hier.